На Руси делали два типа теста: пресное, из которого готовили пироги, караваи, блины, и кислое – дрожжевое, из ржаной муки. Из него выпекали черный хлеб и использовали его в лечебных целях.
Сила хлеба
Некоторые историки полагают, что сам по себе ржаной хлеб возник как лекарство, его выпекали целители и давали больным. Вера в целебную силу хлеба была так сильна, что в VII веке славяне стали использовать его повсеместно – в прикуску с едой ломтик «полезной краюшки» давали детям, старикам, кормящим матерям… А со временем крестьяне начали выращивать рожь на своих угодьях, ржаной хлеб стали есть каждый день, перестав воспринимать как лекарство.
Но знахари, чтящие традиции предков, по сей день рекомендуют обязательно есть ржаной хлеб – для укрепления иммунитета и поправки здоровья. Более того, существует поверье, что он способен усиливать действия любых заговоров: если вы произносите заговоры от какой-нибудь болезни, неплохо его закрепить, «заев» кусочком ржаного хлеба и запив святой водой.
Но еще больше магической силой, по мнению целителей, обладает ржаное тесто. Неспроста издревле на Руси была поговорка: «Где болит, там тесту – место». Наши бабушки знали: если замесить тесто и, приложить к больному месту (неважно, где оно находится – в животе, на спине, на руке, ноге или голове), по мере того, как тесто будет засыхать – оно будет «вытягивать» боль и вскоре даже тяжелая хворь отступит.
Средство от радикулита
Рецепт классического «лечебного теста» таков: сначала готовят опару, для чего смешивают 50 мл воды, 1/2 стакана ржаной муки и чайную ложку сухих дрожжей. Смесь оставляют на 3 часа в теплом месте, чтобы масса забродила. Затем в нее добавляют 1 яйцо, 1 столовую ложку растительного масла, немного воды и подсыпают муку, тщательно перемешивая. Обратите внимание: в отличие от пшеничного теста, ржаное имеет плохую клейкость и плохо «схватывается». Когда вам удастся получить субстанцию, похожу на пластилин, лекарство будет готово!
Согласно рецептам знахарей, этот «пластилин» – отличное средство от ломоты суставов и отеков ног – достаточно «облепить» им больную конечность, сверху покрыть пакетом и полотенцем или повязкой, и в таком виде лечь спать. Эффект будет заметен уже через несколько применений.
Для лечения радикулита тесто прикладывают на больное место через день, при этом его можно использовать повторно – до появления следов плесени. Говорят, этот метод очень эффективен и приносит облегчение даже тем больным, которые страдают пояснично-крестцовым радикулитом длительное время.
Ржаным тестом лечат хронический насморк и мигрени – для этого его следует прикладывать на лоб и брови. А еще тесто прекрасно убирает отеки под глазами и синяки – просто оставьте его на 15-20 минут, результат будет виден сразу!
Не смотря на «безобидность» рецептов лечения тестом, мы все же рекомендуем посоветоваться с врачом – «эксперименты» с собственным здоровьем могут быть опасны!