В отличие от европейцев, употребляющих в пищу самые разнообразные цитрусовые, россияне богатым выбором не избалованы, а потому, к примеру, такой экзотический цитрус, как кумкват, никогда у нас популярен не был. Оно и логично: зачем покупать мини-апельсин, по вкусу не отличающий от обычного, но стоящего в десятки раз больше?

Легенда о Будде

Но ценится кумкват (он же – карликовыый апельсин, он же – золотой плод) не за вкусовые качества, а за свои полезные свойства, ведь по легенде он однажды вылечил самого Будду! Много лет назад Будда – духовный учитель и основатель буддизма, медитировал, сидя у океана, когда вдруг пошел сильный и холодный дождь. Скрыться было негде – поблизости оказались лишь заросли кустарника с маленькими оранжевыми плодами. И тут Будда случилось виденье – якобы, если съесть этих плодов, озноб от холода пройдет, и никакая болезнь его не настигнет. Он съел горсть мини-апельсинов и на самом деле избежал простуды, а после стал рекомендовать всем кумкват как лучшее средство для профилактики простуды.

Много лет спустя ученые, исследуя фрукт, установили, что в одном мини-апельсине содержится столько же витамина С, сколько в двух килограммах обычных, больших апельсинов! И это – не считая других полезных веществ, которые, в первую очередь, укрепляют иммунитет. Также они повышают устойчивость организма к неблагоприятному воздействию окружающей среды, стимулируют естественные защитные процессы кожи. Всего несколько съеденных плодов резко снижают уровень холестерина в крови и избавляет от сухого кашля, а эфирные масла из этого фрукта оказывают сильное бактерицидное действие.

В китайской народной медицине чаще всего кумквар использую в двух случаях – для лечения золотым плодом грибковых инфекций (в т.ч. на ногтях – достаточно пару дней подряд на ночь смазывать ногти соком плода) и для отрезвления – считается, что кумкват – один из лучших природных «антипохмелинов».

Восточный эликсир

Многие целители рекомендуют иметь под рукой кумкват всем диабетикам – он способен мягко понижать сахар, а при регулярном приеме (по 1-2 плода в день с чаем на завтрак) удерживать уровень сахара в норме в течение дня.

Также доказаны свойства золотого плода понижать высокое давление, причем не резко, не причиняя вреда организму.

Считается, что плод снижает аппетит, помогает сжиганию подкожных жиров и нормализует  обмен веществ, улучшая секрецию желудочного сока. Для этого плод нужно есть регулярно, в идеале – по 1 апельсину с каждым приемом пищи.

При регулярном приеме свежего или засушенного плода, он обогащает мозг ценными элементами, поэтому рекомендуется при тяжелой умственной работе, усталости, депрессии.

А еще на Востоке популярен свежевыжатый сок кумквата (его выжимают не только из мякоти, но и из кожицы, плод давят целиком), его именуют эликсиром здоровья – считается, если пить его каждый день перед сном, во сне будет происходить восстановление организма, избавление от всех болезней и укрепление сил.

Кумкват относится к аллергенным продуктам, поэтому подойдет не всем. Также он способен раздражать слизистую и может быть противопоказан при некоторых заболеваниях. Обязательно консультируйтесь с врачом прежде, чем воспользоваться народными рецептами!